我が家には柿の木が何本かある。今年は干し柿を作った。美味しくできますように。

今年で6年目を迎える三光コスモス円が10月7日(日）～11月4日(日）開かれている。16haの転作田に赤・白・ピンクのコスモスが植えられ今か今かと咲き誇るのをまっている。ふれあい広場では特産物や軽食の販売が行われていた。今年は近所のお友達と秋のひとときを散策した。秋空のもと、で久しぶりのウォーキングで身も心もさわやかな気分に満たされた。

大きな栗がたくさん手に入ったので栗の渋皮煮を作ることにした。渋皮に傷をつけないように鬼皮を丁寧にむくのは結構大変だったが美味しい渋皮煮が出来た。最後に香りづけのブランデーを加えたのでお酒好きの主人には好評だった。

我が家に大きな栗の木がある。 この季節になると実をつけ私たちを楽しませてくれる。 今年も大きな実をつけてくれた。 早速ほくほくとした栗で栗ご飯を作った。 とても美味しかった。

我が家の元気おかず

娘が料理が大好きなので私も影響を受け、下手ながら料理に頑張っています。先生は”きょうの料理”。ほぼ毎日夜9：00から見ています。それで今日は久しぶりに水ギョーザと初めてモッツァレッラのサラダを作ってみました。味は最高でした。(＝⌒▽⌒＝)これからももっと料理のレパートリーを増 やし家族に喜んでもらいたいと思いました。

野菜作り

この歳になってもなかなかうまく野菜が作れないが冬は大根、春先はエンドウが収穫出来た。大根は沢庵にした。 今はジャガイモ、トマト、ピーマン、キュウリと夏野菜を作っている。 毎日の水やりはつれあい、草取りは私と頑張っている。ネギはネギ坊主を切ったら新しいネギがもうはえてきた。無農薬だから安心だ。ネギはおそうめんに、キュウリ、ナスは床付けにと準備してまっている

先日、主人と直方のチューリップフェアに行ってきました。平成4年、直方オートキャンプ場の環境美化のために市民ボランティアの手で１万球を植えたのがチューリップフェアの始まりだそうです。その後年を追うごとに増え、平成8年「直方市花の都市宣言」に合わせて河川敷に20万球を定植し、平成9年に第1回目の「のうがたチューリップフェア」が開催されたそうです。本当に河川敷を歩くと色とりどりのチューリップが一面に見事に咲いていました。少し早かったせいか蕾も多くありました。かわいい花々に心癒される一日になりました。

新春の本耶馬渓

先日、おばあちゃんと主人と3人で道の駅耶馬トピアに行った。道の駅耶馬トピアは史跡「青の洞門」近くの500号線沿いにあり、施設は川の中州に造られている。私たち3人はそこで山懐にいだかれた本耶馬の自然の中で育てられたそばをいただいた。とても美味しかった。偶然にも知人もみえておりおばあちゃんとの再会を喜んでくれた。その後本耶馬渓町東谷の専念寺の「東の谷のひなまつり」に行った。地域で愛されたお雛様が一堂に会していた。おいしいお茶とお菓子をいただきゆっくり見せていただいた。心が温かくなった一日であった。

休日

お正月、娘夫婦の帰省、７年に一度のお寺の御正忌の当番と１月の前半は大変忙しい毎日であった。先日の土日は主人が出かけたので久しぶりにゆっくりした日になった。近所の奥さんがべったらづけを作っているというので私も挑戦してみようと以前から買っていた米麹を使って甘酒の素を作った。材料は乾燥米麹と温かいごはん、それに熱湯だけ。お気に入りの鍋カバーに入れて炬燵の中へ。待つ間何年かけているのでしょう。刺し子のタペストリーをちくちくしました。何年ぶりでしょう。美しいものを作ると本当に幸せな気分になりました。。そうこうしているうちに出来ました。ちょうどいい具合の甘酒が。べったらづけと美味しい甘酒をいただきました。