我が家には柿の木が何本かある。今年は干し柿を作った。美味しくできますように。

今年で6年目を迎える三光コスモス円が10月7日(日）～11月4日(日）開かれている。16haの転作田に赤・白・ピンクのコスモスが植えられ今か今かと咲き誇るのをまっている。ふれあい広場では特産物や軽食の販売が行われていた。今年は近所のお友達と秋のひとときを散策した。秋空のもと、で久しぶりのウォーキングで身も心もさわやかな気分に満たされた。

大きな栗がたくさん手に入ったので栗の渋皮煮を作ることにした。渋皮に傷をつけないように鬼皮を丁寧にむくのは結構大変だったが美味しい渋皮煮が出来た。最後に香りづけのブランデーを加えたのでお酒好きの主人には好評だった。